花蛤的营养价值

花蛤的营养价值

Out了,花蛤营养价值一级棒居然不知道!花蛤属于非常常见的一种海产品,因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名,那美丽的花纹是不是非常吸睛抢眼呢?拥有"天下第一鲜"称呼的的花蛤肉味鲜美,吸引了众多吃货,很多爱吃海鲜的人到酒楼吃饭,花蛤一定是必不可少的菜。当然大家爱吃花蛤并不仅仅是因为花蛤美味,还有另外一个原因在于花蛤的营养价值颇丰,下面就让我们一起来了解一下花蛤的营养价值吧。

花蛤的营养丰富,100克(可食部分为46克)花蛤中,蛋白质7.7克;脂肪0.6克;碳水化合物2.2克;胆固醇22毫克。由此可见花蛤的营养特点是高蛋白,且氨基酸的种类组成及配比合理;低脂肪,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收。还含有磷、钙、镁、铁、锌、硒等多种人体必需的微量元素,维生素A、维生素E、维生素B2各等种维生素和药用成分。

【降低血清胆固醇】蛤肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。所以花蛤特别适合高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人食用。花蛤入药还有降血压的作用,建议三高病人可以多吃。

【排遣烦恼】人们在吃完花蛤后,常有一种清爽宜人的感觉,有益于解除一些烦恼症状。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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