蜢子虾酱的副作用

蜢子虾酱的副作用

蜢子虾酱虽然受到了不少人的喜好,但是也不能盲目地大量食用。在吃之前,还是认真了解一下蜢子虾酱的注意事项为好,这样才能更好防止蜢子虾酱的副作用发生。

蜢子虾酱的副作用

1、宿疾者、正值上火之时吃蜢子虾酱,会火上浇油。

2、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人吃蜢子虾酱,会加重病症。

3、患有皮肤疥癣者吃了蜢子虾酱,会让皮肤病加重,难以愈合。

4、肾病、高血压、糖尿病、冠心病患者等需要控制食盐摄入量的人最好不要食用蜢子虾酱,因为蜢子虾酱含盐量一般在30%左右,否则将会延缓病情的恢复。

5、大量食用蜢子虾酱会致癌。蜢子虾酱虽然味道鲜美独特,但在腌制发酵过程中,会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐在胃肠道的酸性环境中可转化为亚硝胺,这是一种在动物实验中已被认定的致癌物质,同时对动物有致畸和致突变作用。有资料表明,在山东、辽东的沿海地区,千百年来,人们素有食用虾酱的习俗,但同时这些地区也是食道癌、胃癌等消化系统癌症的高发区。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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