黄泥螺的营养价值

黄泥螺的营养价值

江浙美食醉泥螺的营养价值及特点

在江浙美食小吃中,醉泥螺名气颇大。它由新鲜黄泥螺酿制而成,味道香甜脆嫩,咸中带鲜,风味独特。除了美味,其营养价值也不容小觑。

营养成分

黄泥螺富含人体所需的多种营养成分,包含丰富的蛋白质、钙、磷、铁以及多种维生素。

医药作用

泥螺还具有一定医药作用。据《本草纲目拾遗》记载,泥螺有补肝肾、润肺、明目、生津之功能。民间也有不少偏方指出,以酒渍食黄泥螺能防治咽喉炎、肺结核。

餐饮地位

如今,黄泥螺已成为许多酒店或饭馆宴席上必不可少的开胃冷盘,十分走俏。

综上所述,醉泥螺不仅味道独特,还具有较高的营养价值和一定医药作用,在餐饮界也有重要地位。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载