卤虾酱的营养

卤虾酱的营养

卤虾酱受欢迎原因及营养价值解析

卤虾酱受到众多人喜爱,原因在于其“内外兼修”。下面着重介绍卤虾酱的“内在美”,即其丰富的营养价值。

卤虾酱的营养价值

  • 富含蛋白质:虾酱主要以小虾为原料,虾本身富含蛋白质,所以虾酱也富含蛋白质。食用虾酱能补充人体所需蛋白质,保障人体新陈代谢正常运行。
  • 含有维生素A:补充维生素A对人体视力有益,对于常年在电脑前工作的白领人群来说,适量食用虾酱有助于保护视力。
  • 含有钙:补充钙元素可促进骨骼发育,预防骨质疏松症。
  • 含有铁:补充铁元素能预防缺铁性贫血。
  • 含有硒:补充硒元素有助于预防癌症发生。
  • 含有虾青素:虾青素是迄今为止最强的抗氧化剂,被称为超级维生素E,卤虾酱颜色越红,说明虾青素含量越多。

综上所述,卤虾酱因富含多种对人体有益的营养元素而具有较高的食用价值。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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