鳕鱼的做法

鳕鱼的做法

美味鳕鱼的做法

鳕鱼营养价值丰富,但很多宝妈担心冰冻后解冻的鱼肉口感不佳且含水量高。今天就为大家带来一道美味鳕鱼的做法。

食材与调料

  • 主料:鳕鱼500g
  • 调料:红酒1勺、盐2克、柠檬汁适量、孜然粒适量
  • 厨具:平底锅

制作步骤

  1. 先将鳕鱼解冻,用厨房用纸吸干表面水分,避免解冻后的水浸泡鳕鱼。
  2. 把解冻后的鳕鱼放入大碗,加入适量红酒和食盐腌制约10分钟。
  3. 在鱼的两侧涂抹少量淀粉。
  4. 热锅后在煎锅中加入少量油,慢慢放入鳕鱼块煎制。
  5. 煎至鱼的两面呈金黄色,在两面都挤上柠檬汁。
  6. 最后均匀撒上孜然粒,稍煎片刻即可。

按照以上步骤操作,就能做出美味的鳕鱼。

参考权威站点来源:因原文未提及,暂无确切参考来源。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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