土豆粉怎么做好吃

土豆粉怎么做好吃

土豆粉的做法:酸辣土豆粉与炒土豆粉

土豆粉作为近年来备受欢迎的小吃之一,口感爽滑且筋道十足,做法简单,烹饪时间短,还能根据个人喜好加料。接下来,让我们一起学习酸辣土豆粉和炒土豆粉的做法。

一、酸辣土豆粉

材料

  • 湿土豆粉180克
  • 榨菜1小碗
  • 香菜、香葱
  • 油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐

做法

  1. 将榨菜切碎,香菜和香葱切小段。
  2. 水开后,放入土豆粉煮2 - 3分钟。
  3. 把煮好的土豆粉捞起,加入油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐,撒上榨菜末、香菜和香葱段即可。

二、炒土豆粉

材料

  • 土豆粉
  • 油白菜、芹菜
  • 甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精

做法

  1. 将土豆粉和干辣椒分别放入温水中浸泡至软。
  2. 锅中倒油,爆香葱花,放入芹菜和油白菜翻炒。
  3. 菜快熟时,倒入泡软的土豆粉,加入适量甜面酱(依个人口味)和少许盐,翻炒均匀。
  4. 向锅中倒入少许开水,焖片刻让其入味。
  5. 土豆粉煮熟后,出锅前加入少许鸡精提鲜。

掌握这两种做法,就能轻松在家制作美味的土豆粉。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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