昂刺鱼怎么挑选

昂刺鱼怎么挑选

昂刺鱼挑选技巧

在挑选昂刺鱼时,掌握区分质量好坏的方法至关重要。以下是3个有效的挑选技巧:

  • 看眼球:质量好的昂刺鱼,眼球饱满凸起,新鲜明亮;而眼睛下陷、无光泽的则质次。
  • 观外表:好的昂刺鱼外表色泽鲜亮,鱼鳞无缺,肌体完整;若皮色灰暗、无光泽,体表不整洁,鳞体不完整的为次品。
  • 查肉质与气味:解冻后的昂刺鱼,若肌肉弹性差,肌纤维不清晰,闻之有臭味,即为变质昂刺鱼;贮存过久的昂刺鱼,若鱼头部有褐色斑点,腹部变黄,说明脂肪已变质,不可食用。

掌握这些技巧,就能挑选到新鲜的昂刺鱼。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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