田螺的营养价值与功效

田螺的营养价值与食疗功效

田螺的营养价值

1. 富含蛋白质

田螺含有丰富的蛋白质，能够帮助维持体内钾钠平衡，消除水肿。此外，田螺还具有提高免疫力、降低血压的功效，能够缓解贫血症状，有助于人体的生长发育。

2. 提供钙质

田螺中的钙是骨骼发育的重要原料，对身高的增长有直接影响。钙还能调节体内酶的活性，参与神经和肌肉活动以及神经递质的释放。此外，钙有助于调节激素分泌、维持心律、降低心血管通透性，控制炎症和水肿，并维持体内酸碱平衡。

3. 富含铜元素

田螺中含有大量的铜元素，能够补充人体所需的铜，对血液生成、中枢神经和免疫系统的健康有重要作用，同时对头发、皮肤、骨骼组织以及大脑、肝脏和心脏等器官的发育和功能具有积极影响。

4. 补充铁元素

田螺中含有丰富的铁元素，特别适合用于缺铁性贫血的治疗。经期女性也可以适量食用田螺，以补充铁质。

田螺的食疗价值

1. 清热解毒

田螺具有清心泻火、清热除烦的作用，能够帮助消除血液中的热毒。它适用于治疗热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮和便血等症状。

2. 利尿消肿

田螺含有利尿成分，能够消除体内的水钠潴留，起到利尿消肿的作用。适用于治疗水肿、目赤肿痛以及疔疮肿毒等问题。

3. 润喉止渴

田螺具有润喉去燥的功效，能够缓解口渴和干燥感，使人感到清爽舒适。适用于治疗消渴症。

4. 解酒功效

田螺可以帮助解乙醇毒性，促进酒精代谢并快速排出体外，对酒后不适有一定的缓解作用。

结论

田螺不仅营养丰富，还具有多种食疗功效，是一种兼具健康与美味的食材。

参考来源

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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