茶叶蛋的营养

茶叶蛋的营养

茶叶蛋,是煮制过程中加入茶叶的一种加味的水煮蛋,它是一种风味小吃,也是我国的传统食物之一。茶叶蛋的做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖。其实如果是在保证健康的前提下做出来的茶叶蛋,营养还是很丰富的。下面我们就一起来看看茶叶蛋的营养。

茶中含有咖啡因,可提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸,能有效地预防中风;所含氟化物,能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌,是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。

鸡蛋的好处无须多言,蒸、煮、煎、炸,吃法多样,其中含丰富的氨基酸,蛋白质和微量元素等,每天1~2个,人体可以充分吸收它的营养。

茶叶蛋虽然好吃,但对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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