黑芝麻的营养价值:补钙

植物种子:天然的补钙佳品

在日常饮食中,除了牛奶和虾皮等常见的高钙食品,许多人可能忽略了植物种子,如黑芝麻等,它们同样是极佳的补钙选择。

补钙的科学建议:食补优于药补

市场上充斥着各种补钙商品,尽管广告宣称其吸收率极高,但实际效果往往不尽如人意。从科学角度来看,通过食物补钙是更健康、更安全的选择。

黑芝麻的钙含量远超牛奶

  • 每100克黑芝麻中含钙量接近800毫克,而每100克牛奶的钙含量约为200毫克。
  • 相比动物性食品,植物性食品对东方人的身体更为温和,吸收利用率更高。

植物种子:天然的营养精华

植物种子是自然孕育的精华,富含多种营养素,尤其是钙质。例如,西瓜籽的外壳和西瓜皮中就含有丰富的钙。

广西巴马的长寿秘诀

广西巴马瑶族自治县是世界五大长寿之乡之一,当地居民很少饮用牛奶或食用肉类制品,而是以植物性食品为主,但他们并不缺钙。这说明植物性食品完全可以满足人体对钙的需求。

推荐的高钙植物种子

  • 黑芝麻:每100克含钙约800毫克。
  • 南瓜籽:富含钙、镁等矿物质。
  • 葵花籽:含有丰富的钙和维生素E。

结论

植物性食品,特别是黑芝麻等种子类食物,是补钙的理想选择,既天然又易于吸收。

参考资料

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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