生甘草如何食用

生甘草的美食运用:从药草到夏日美味

生甘草不仅是一味中药材,还能摇身一变成为美食界的“隐形高手”。以下为您介绍几种以生甘草为主料的夏日美味制作方法,让您在享受美味的同时,也能感受到它的独特功效。

1. 生甘草水

材料

  • 生甘草:20克

制作方法

  1. 将生甘草研磨成粉末。
  2. 取20克甘草粉,用开水冲泡。
  3. 每日饮用20克至40克,甘味不明显时弃掉。

功效

生甘草水具有治疗慢性咽炎和慢性前列腺炎合并阳痿的功效。

2. 自制甘草陈皮

材料

  • 干陈皮:4片
  • 甘草:7片
  • 糖和盐:适量

制作方法

  1. 将干陈皮用水泡软后,换水煮三次,每次煮3至5分钟,以去除苦味。
  2. 将甘草、糖和盐加入水中熬制成液体。
  3. 将处理好的陈皮放入甘草液中,小火熬至水分蒸干。
  4. 将熬好的陈皮放入烤箱中烤3至5分钟,即可食用。

3. 冰镇桂花酸梅汤

材料

  • 乌梅:50克
  • 山楂干:100克
  • 干桂花:适量
  • 甘草:3克
  • 冰糖:200克
  • 清水:3升左右

制作方法

  1. 将山楂干和乌梅清洗干净,分别泡水1小时,期间可换一次水。
  2. 取一煮锅,加入2升清水,将泡发的山楂和乌梅倒入锅中。
  3. 加入甘草,开锅后转小火熬煮。
  4. 在一个大盆中放入冰糖和干桂花备用。
  5. 煮约1小时,待水分减少一半后,将汤倒入大盆中,撒上余下的干桂花。
  6. 锅中剩余的材料可再加1升水,开锅后转小火煮半小时。
  7. 将第二锅煮好的酸梅汤与第一锅混合,搅拌均匀后即可饮用。

结论

生甘草不仅药用价值高,还能为日常饮食增添健康与美味,是夏日餐桌上的一抹清新选择。

参考来源

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载