青鱼怎么做好吃

青鱼怎么做好吃

青鱼的味道鲜美,你可以用来红烧、清炖,也可以试试做一道酱青鱼。酱青鱼听来有些特别哦,乌梅汤听得多的是酱板鸭,那么到底这道酱青鱼味道如何呢?下面贴出步骤快来跟着做吧!

【酱青鱼】

食材:青鱼、葱、豆瓣酱、姜、蒜、处、盐、白糖。

步骤:

1、青鱼洗净,去掉内脏和头部,鱼鳞要刮干净哦。

2、姜、葱、蒜洗净,然后将葱切打断,姜切片,蒜头拍扁。

3、烧红锅,倒入适量油,然后放入青鱼香煎,将青鱼的两面都煎到微微金黄就ok了。

4、然后往锅里倒入豆瓣酱,让青鱼均匀蘸上酱汁后,继续煎一会儿。

5、接着倒入姜、葱、蒜头,也放入白糖、醋、盐调味,稍微煎1分钟,然后往锅里倒入水。

6、等到汤汁变浓稠的时候,就可以愉快开吃啦!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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