蛇果的营养价值

蛇果的营养价值

美国红蛇果的营养价值与健康功效

基本特性与药理作用

美国红蛇果(Red Delicious Apple)性微酸,甘平,无毒,归脾胃两经。它具有多种药理作用,包括:

  • 生津开胃
  • 消痰止咳
  • 退热解毒
  • 补脑助血
  • 安眠养神
  • 润肺悦心
  • 和脾益气
  • 润肠止泻
  • 帮助消化

营养价值与健康益处

1. 高抗氧化性与抗癌功效

研究表明,美国红蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种之一,具有显著的抗癌功效。其富含的多酚和黄酮类物质是高效的抗氧化剂,不仅能清理血管,还能抑制癌细胞的增殖。

例如,日本弘前大学的研究发现,苹果中的多酚能够有效抑制癌细胞的生长。而芬兰的一项研究指出,苹果中的黄酮类物质能降低患肺癌的几率达46%,并减少其他癌症风险约20%。此外,法国国家健康医学研究所的研究显示,苹果中的原花青素有助于预防结肠癌。

2. 降低血脂

苹果中的果胶在人体内能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并将其排出体外。日本果树研究所的一项人体试验表明,每天食用两个苹果,连续三周后,受试者血液中的甘油三酯水平下降了21%。

此外,苹果分解的乙酸也有助于胆固醇和甘油三酯的代谢分解,而其中的维生素、果糖和镁等成分进一步降低了血脂水平。

3. 降血压与保护心脑血管

过量的钠是引发高血压和中风的重要因素,而苹果富含钾,能够与体内多余的钠结合并将其排出体外,从而有效降低血压。

英国药理学家苏珊·奥尔里奇博士的研究表明,苹果中的多酚和黄酮类物质对预防心脑血管疾病具有显著作用,同时还能降低中风的发生率。

食用注意事项

虽然苹果的果肉安全且营养丰富,但需要注意果核中含有微量的氢氰酸,长期食用果核可能对健康不利。因此,建议避免啃食果核。

结论

美国红蛇果不仅是一种美味的水果,还因其丰富的营养成分和多种健康益处而被誉为“天然的健康守护者”。

参考文献

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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