清蒸鲳鱼怎样去腥

清蒸鲳鱼怎样去腥

鲳鱼作为一种海鱼,自然味道是比一般淡水鱼要腥得多哦。做清蒸鲳鱼妈网百科给大家介绍几种去腥妙招哦。鲳鱼清蒸口感很嫩滑呢,简直不能好吃更多。好了,到底有哪些方法能帮鲳鱼去腥呢,一起来看看吧。


加入白酒去腥。鲳鱼洗净之后,用白酒腌制一下,2个小时左右清洗干净就可以下锅烹饪了。也可以用白酒+姜片搭配一起搓揉鲳鱼,泡大约2个小时就ok了。

啤酒去腥味。方法和白酒去腥一样,也是倒入啤酒腌制几分钟。据说这种方法做好的鲳鱼味道很鲜美哦,如果家里没有啤酒的话,那么可以用生姜。

陈皮、老姜。其实去腥还有一宝哦,那就是禾杆草,不过它不太适合用来做清蒸鲳鱼。不过以用老姜以及陈皮,这样也能去掉腥味哦。当然生姜是最好的啦。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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