菠萝有什么营养价值

菠萝有什么营养价值

菠萝里面含有丰富的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,维生素C8~30毫克,灰分0.3克,另含多种有机酸及菠萝酶等。

菠萝性平味甘,具有清暑解渴,消食止泻,补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,为夏令医食兼优的时令佳果,但是一次也不能吃太多。菠萝中有一种菠萝蛋白酶,它能够分解食物中的蛋白质,增加肠胃的蠕动,在胃中分解蛋白质,补充人体的消化酶的不足,让消化不良的人恢复到正常的消化。

菠萝中含有的糖,酶有一定的利尿作用,对于肾炎和高血压患者都非常有好处,对支气管炎也有辅助的效果。由于纤维素的作用对于便秘也有着一定的治疗,当消化不良时,可以吃点菠萝,开胃顺气,解除油腻,同时还能起到消化的作用也能缓解便秘。所含有的维生素B1,能够消除疲劳感,促进新陈代谢。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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