烤箱怎么做蛋糕

烤箱怎么做蛋糕

烤箱做蛋糕教程

家有烤箱,不妨做个美味蛋糕与家人分享,还能增进亲子感情。以下是用烤箱做蛋糕的具体步骤:

准备材料

  • 鸡蛋5个
  • 低筋面粉90克
  • 细砂糖80克
  • 纯牛奶50ml
  • 色拉油50ml

制作步骤

  1. 将5个鸡蛋放入打蛋盆,用电动打蛋器打至粗泡状态。
  2. 加入三分之一细砂糖,用打蛋器打细,再加入三分之一细砂糖,继续打至呈纹路状态。
  3. 把剩下的细砂糖全部倒入,继续打至发泡状态,检测效果,蛋白能拉出一个尖角即表示已打好。
  4. 加入色拉油及牛奶,搅拌均匀,再加入90克低筋面粉,慢慢搅拌至光滑细腻状态。
  5. 把面糊倒入蛋糕模,轻轻磕几下震出气泡,放入预热好的烤箱中层,调至170度,烘烤40分钟。

按照以上步骤,就能用烤箱做出美味蛋糕。

参考权威站点来源:本文内容为烘焙经验总结,无特定引用站点。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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