微波炉芒果蛋糕的做法

微波炉芒果蛋糕的做法

如何在家制作美味的芒果蛋糕

芒果蛋糕是一款深受许多人喜爱的甜点,其制作流程简单,不需要复杂的材料或工具。只要家中有微波炉或烤箱,您就可以轻松完成这道美味的甜品。以下是详细的制作方法和步骤。

所需材料

  • 中筋面粉:150克
  • 小苏打:1/2茶勺
  • 盐:1/2茶勺
  • 黄油或酥油:110克
  • 鸡蛋:1个(大)
  • 细砂糖:150克
  • 芒果:1个(小)
  • 椰丝:45克
  • 葡萄干:30克

制作步骤

  1. 将中筋面粉、小苏打和盐混合后过筛,放入一个大碗中备用。
  2. 在另一个碗中打入鸡蛋,加入细砂糖和黄油,用打蛋器搅拌至出现泡沫状态。用筷子提起时,能够立起来为佳。
  3. 将面粉混合物分三次加入鸡蛋液中,每次都搅拌均匀。然后加入葡萄干、切块的芒果和椰丝,充分混合。
  4. 在模具内刷上一层薄油,将面糊倒入模具中。将模具放入微波炉,用高火加热约5分钟,直到蛋糕熟透。
  5. 取出蛋糕,倒在冷却架上冷却。将蛋糕切成三层,每层涂抹奶油,最后在蛋糕表面涂抹奶油并用芒果片装饰。可以使用裱花袋进行奶油装饰,增加美观度。

小贴士

  • 如果家中没有微波炉,可以使用烤箱,温度设置为180°C,烘烤约20-25分钟。
  • 芒果的选择以成熟度高、果肉香甜的品种为佳,这样可以提升蛋糕的整体风味。
  • 奶油可以选择淡奶油或植物性奶油,根据个人口味调整甜度。

总结

芒果蛋糕的制作过程简单易学,适合家庭烘焙爱好者尝试。通过合理搭配材料和步骤,您可以轻松制作出一款美味又健康的甜点,为家人和朋友带来甜蜜享受。

参考来源:AllRecipes, Food Network

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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