西洋菜的营养价值

西洋菜的营养价值

西洋菜:天然滋阴润肺的营养佳品

秋季气候干燥,皮肤容易缺水。除了使用补水护肤品外,通过饮食清心润肺也是一种有效的方法。其中,西洋菜因其丰富的营养价值和滋补功效,被誉为“天然清早就肺汤”,适合一家大小食用。

西洋菜的营养价值

西洋菜不仅清香可口,还富含多种维生素和矿物质,尤其是超氧化物岐化酶(SOD)的含量较高。每1毫克鲜嫩茎叶中含有147微克SOD,这种抗氧化酶能够有效清除自由基,延缓衰老,特别适合女性用于肌肤保养。

此外,国外研究表明,在运动前适量食用西洋菜,还能增强身体的抗氧化能力,助力健身效果。

每100克西洋菜的营养成分

营养成分含量
还原糖0.42克
蛋白质1.06克
胡萝素4.67毫克
维生素B0.17毫克
维生素C80~124毫克
308毫克
15.2毫克
43~121毫克
11.5毫克
19.5毫克
0.05毫克
1.03毫克
0.12毫克
0.15毫克
0.7毫克
1.29毫克

西洋菜的健康功效

  • 滋阴润肺:适合秋季食用,有助于缓解干燥引起的咳嗽和喉咙不适。
  • 抗氧化:高含量的超氧化物岐化酶(SOD)能够清除自由基,延缓衰老。
  • 增强免疫力:富含维生素C和其他微量元素,有助于提高身体免疫功能。
  • 促进健身:运动前食用可提高身体抗氧化能力,增强运动效果。

适用人群

西洋菜适合大多数人群食用,尤其是以下人群:

  • 秋季皮肤干燥的人群
  • 需要滋阴润肺的中老年人
  • 关注肌肤保养的女性
  • 经常运动或健身的人群

结论

西洋菜是一种集滋阴润肺、抗氧化、增强免疫力于一身的营养佳品,适合全年龄段人群食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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