鲜贝冬瓜汤的营养价值

鲜贝冬瓜汤的营养价值

汤可以用来养生,也就是说汤具有食疗、养生效果。养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法,简单而且非常有效。常言道:“春气之应,养生之道也。”常说秋冬是“进补”的大好时节,称之为“补冬”。春天也应注意饮食调养,以保健康。中医学认为:“人与天地相应”,意思是人体的生理机理应与四季气候的变化密切相应。冬瓜产于夏季,性寒,能养胃生津,清降胃火,所以鲜贝冬瓜汤是夏季用来清热去火的极品。

鲜贝是新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉,兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳。对久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦的人,鲜贝可作为食疗补品,而对健康的人可健身强力。冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,养胃生津,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热量,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。而且冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑、并可保持形体健美。据说,日本皇后美智子就是用冬瓜来美容美颜的。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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