刀豆烧肉的做法

刀豆烧肉的做法

刀豆烧肉的做法介绍

刀豆是豆科食物,是常见的家常小菜食材。其家常做法多样,有炒刀豆、刀豆烧肉等。若口味较重,还有土豆烧刀豆、腌制刀豆和干煸刀豆等做法。下面重点为各位妈友介绍刀豆烧肉的做法。

食材准备

  • 主料:刀豆300g。
  • 辅料:油适量,盐适量,烧肉适量。

制作步骤

  1. 将刀豆摘好,用清水清洗干净,然后切成小段。
  2. 把烧肉切成小块,准备好待用。
  3. 将锅烧热,倒入油,起油锅。
  4. 待油热,把烧肉倒入锅中翻炒。注意肥的烧肉和瘦的烧肉要分开放入锅,锅烧热后先放入肥肉,直到煸出油,再放入瘦肉。
  5. 往锅里加入刀豆翻炒。
  6. 往烧肉和刀豆里加盐翻炒。
  7. 加入适量的水,待水烧开到收汤。
  8. 水烧开后,加入适量鸡精炒匀,一道美味的刀豆烧肉就做好了。

按照以上步骤,就能轻松做出美味的刀豆烧肉。

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