白小米的做法

白小米的做法

现在的人越来越注重养生之道,也有很多人喜欢用白小米熬粥喝,我们都知道白小米以传统优质低产白砂谷为原种,经过精耕细作后粘软爽口、米香浓郁,让人回味悠长。白小米富含人体必需的多种维生素及矿物质,用白小米熬粥更是营养丰富、养胃补身,而且对调节视觉、安定情绪有一定的积极作用,具有祛脾胃中热、益气之功效。下面我们来看看白小米的做法吧。

白小米南瓜粥    原料:小南瓜100g、白小米100g。

做法:首先将小米淘洗干净,南瓜去皮除瓢切成小方块,将小米和南瓜块放入汤煲内,注入足量的清水,水量是小米南瓜的8~10倍,在大火煮开后10分钟后再小火熬制2小时。其次,将南瓜块捞起置于一碗内,用匙背将南瓜块压成茸状再放回粥煲内再煮沸10分钟。最后,加入少许的盐调味,喜欢吃原味的盐可不添加,出锅装碗即成。另外,在用白小米煮粥的过程中要有耐心慢慢熬制,而且要注意水和米的比例搭配。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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