沙果的营养价值

沙果的营养价值

沙果的营养价值与健康益处

沙果,又被称为“智慧果”、“记忆果”、“超凡子”、“天然子”等,这些尊称充分体现了沙果作为一种营养丰富的天然食品,被认为对提升智力和记忆力有显著作用。

沙果的营养成分

沙果的可食用部分高达76%,每100克沙果中包含以下营养成分:

营养成分含量
能量218 kJ
水分85.9 g
蛋白质0.2 g
脂肪0.2 g
膳食纤维1.2 g
碳水化合物12.3 g
胡萝卜素20 μg
视黄醇当量3 μg
硫胺素0.06 mg
核黄素0.02 mg
尼克酸0.2 mg
维生素C4 mg
维生素E2.12 mg
119 mg
1.6 mg
4 mg
4 mg
0.6 mg
0.03 mg
0.19 mg
0.06 mg
12 mg
0.12 μg

此外,沙果还含有果胶、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸等多种有益物质。

钠的作用及健康意义

沙果中含有适量的钠,这是一种人体必需的无机元素。以下是钠对人体健康的重要作用:

  • 调节水分代谢,维持体内水分平衡和渗透压。
  • 维持体内酸碱平衡。
  • 是胰液、胆汁、汗液和泪水的组成成分。
  • 参与肌肉运动、心血管功能和能量代谢。
  • 促进糖代谢和氧的利用。
  • 有助于维持正常血压。
  • 增强神经肌肉的兴奋性。

沙果的健康益处

沙果因其丰富的营养成分,被认为是天然的补脑食品,能够促进智力发展和记忆力提升。此外,其高含量的膳食纤维和维生素C对消化系统和免疫系统也有显著益处。

结论

沙果是一种营养价值极高的水果,适量食用对人体健康具有多方面的益处。

参考来源

国家生物技术信息中心(NCBI)

美国农业部食品数据中心(USDA FDC)

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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