小芹菜的营养价值

小芹菜的营养价值

蔬菜中什么的降血压效果最好呢?小芹菜一定是不错的选择。小芹菜有“纯天然的排毒剂”一说,是很多爱美人士的首选蔬菜之一。用芹菜炒肉片,富含硫质,是一种强有力的肠胃“清洁剂”。不但能增加我们的胃动力,又能满足蛋白质和铁的摄取。所以可以多食用小芹菜。

经检测:芹菜每100 g可食部分含蛋白质1.8 g、钾410MG,脂肪0.24 g、碳水化合物1.6 g、粗纤维1.0 g、钙160 mg、磷61 mg、铁8.5 mg等等。含有丰富的的各种维生素、矿物质。水芹菜还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。水芹菜味甘辛、性凉、入肺、胃经,有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效,还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛等病症。

小芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的抗氧化剂,这类木质是一种抗氧化剂,使肌肤不易受外界污染,而避免肌肤产生粉刺、青春痘。且其芹菜含铁较高,能增加血液流通,防止肌肤产生脓包和青春痘。高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

不仅如此,小芹菜还有治疗高血压,贫血、以及镇静安神等保健作用。

 

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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