白萝卜汤的做法

白萝卜汤的做法

白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫,白萝卜炖汤是很常见的烹饪方法,并且白萝卜汤能够帮助人体达到清肺的作用,下面妈妈网百科就来为大家介绍几款最受欢迎的白萝卜汤的做法。

做法一

原料:白萝卜、豌豆苗、料酒、盐、味精、香菇。

做法:

1、将白萝卜削皮洗净切丝,下开水煮至八成熟捞出放入大碗。

2、将豌豆苗洗净下开水稍焯捞出。

3、将锅烧热,倒入黄豆芽,加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝,香菇丝烫一下捞出放汤碗内,汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。

做法二

原料:白萝卜、虾皮、胡椒粉、香草叶、盐、鸡精。

做法:

1、虾皮过水洗净,并且泡五分钟去咸。

2、白萝卜可切丝,更方便是可以拿器具擦丝。

3、锅内烧开水,放入虾皮和白萝卜,待白萝卜变透明时放入胡椒粉和盐。

4、如果喜欢西式的可以加入香草叶,喜欢中式的就加鸡精或者味精。

5、如果怕挑不好白萝卜会辣,可以少放胡椒粉,或加入一小勺糖改变一下味道。

做法三

原料:白萝卜200克、虾米50克、熟猪油15克、精盐3克、味精3克、葱末少许、料酒10克。

做法:

1、将白萝卜、洗净,切成细丝。

2、将汤锅置火上,放入熟猪油烧热,下入葱末炝锅,烹入料酒并加适量开水,然后,将白萝卜丝和虾米一起放入汤锅内。

3、待汤烧开至萝卜丝熟后,加入精盐、味精、熟猪油、起锅盛入汤碗内即成。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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