槐花饼怎么做好吃

槐花饼怎么做好吃

小小的槐花饼吃起来特别香甜。吃着槐花饼总能让人想起恬静的原野以及明媚的乡间小路。小时候看着妈妈做槐花饼,饼还没熟我们就已经开始流口水了,因为槐花本身所具有的香气甜滋滋的,很容易就勾起我们的食欲。槐花饼如何才能做的更好吃呢?很多人都会选择在槐花饼中加入鸡蛋,使得槐花饼香味更浓,也更加营养。下面我们来看看具体做法吧:

材料:槐花,鸡蛋,面粉,盐,水

做法:

1、 采摘新鲜的槐花,在盐水浸泡10分钟;

2、 将槐花清洗干净并沥干;

3、 槐花里加入鸡蛋,将两者拌匀;

4、 加入面粉和少许盐拌匀;

5、 做成小饼,入锅煎制;

6、 煎至两面微黄即可装盘。

此外,妈网百科有些小贴士要告诉大家:

1、 槐花饼中的槐花最好选用未开的槐花花苞,已经开放的槐花受到灰尘污染,比较难清洗,而且未开苞的花蕊更香甜;

2、 做之前,槐花最好用盐水泡一下去除杂质;

3、 做槐花饼时最好不要放太多的调料,因为这样会掩盖掉槐花本身的香味,失去了独特的风味。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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