罗勒酱意大利面

罗勒酱意大利面

意大利面,又称之为意粉,是属于西餐品种中的一种,因为它很最接近中国人的饮食习惯,所以意大利面在中国流行得很快。意大利面的最初原料是杜兰小麦,这是一种硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,所以制成的意大利面呈黄色,耐煮、口感好。随着意大利面的不断改良,它的形状也越来越多,新型的有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数百种。罗勒酱,它的原料是罗勒叶,是一种能够具有独特香味的香草。意大利面和香浓的罗勒酱搭配的话,两者的口感介入融为一个整体,浓郁的罗勒香味包围着你的舌尖,而富有弹性的意大利面跳跃着在口中咀嚼,而且罗勒酱呈现青色,正好是意大利人最喜欢的春天颜色,所以,罗勒酱意大利面还没吃就让人先有了春天一样的心情。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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