如何挑选芦蒿和香干

如何挑选芦蒿和香干

对与没有经验的妈友来说,这里很有必要教会‫你们挑选芦蒿和香干。要想把芦蒿炒香干做好,准备新鲜优质的食材是关键。下面来看看要掌握什么样的技巧吧。

芦蒿:作为蔬菜一定要新鲜,要挑叶子水嫩发绿的,颜色不要过深。颜色过深说明生长期间缺水,生长比较迟缓,含有的粗纤维多,口感不好。另外,观察它外观是否平直。如果存放时间过久的芦蒿,叶子会发软甚至是起斑。

香干:优质的香干呈乳白或者是淡黄色,稍有光泽,用手挤压会感到有弹性,而且没有液体渗出。带有纯正的黄豆味,咸淡适中。而劣质的香干表面会比较粗糙,用手挤压感觉不到弹性,甚至是有液体渗出,散发出馊味甚至是腐臭味。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

  • 妈妈都在问

  • 妈妈都在谈

妈妈网 下载 孕育管家 下载