干金针菇的做法大全

干金针菇的做法大全

金针菇拌黄瓜:这道菜的做法十分的简单,只要把干的金针菇用热水抄一下后过凉,黄瓜切丝之后放香油,盐、醋、蒜之后调匀即可,省时又省力。

金针菇肉丝汤,原料,金针菇1把、肉丝80克、水4~6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙。

1、肉丝先用酱油拌腌;金针菇切去蒂头洗净切成两段;青葱切葱花;水同步烧开备用。 

2、将金针菇投入滚水中,接着取肉丝沾上淀粉投入,再以柴鱼粉 、盐调味,熄火前放入葱花及白胡椒 粉,滴少许香油即成。 注意,金针菇不易分开,得把它切成两段才能完全松散开来。

 双鲜拌金针菇,用料,罐装金针菇500克,熟鸡脯肉200克,姜片3克,白糖10克、精盐2.5克、味精5克,高汤75克,芝麻油20克。 

首先我们先将金针菇从罐中倒出,挤去水,入沸水锅中氽30秒钟捞出,沥去水,盛碗内。鲜鱿鱼去净外膜,切成3厘米长的细丝,与姜片一并下沸水锅氽成熟,立即捞起,拣去姜片,放入金针菇碗内。将熟鸡脯肉切成3厘米长的细丝,下沸水锅氽30秒钟,捞出后沥去水,也放入金针菇碗内。往碗中加高汤、精盐、味精、白糖、芝麻油 拌匀,装盘,这样子就完成了。成菜金针菇赤黄,鸡丝鱿鱼丝洁白,食之清鲜脆嫩,味美爽口。

金针菇炒蛋,鸡蛋,金针菇,调料,盐,鸡精小葱植物油

首先鸡蛋打散,然后把金针菇切碎,倒入打散的鸡蛋中放入。鸡蛋里 加入盐,鸡精 放入葱花,打散打均匀 锅中倒入油,将鸡蛋倒入锅中 要不停的翻炒。以免结底 成为固体时候就可以食用了。

金针菇黄瓜鱼片汤

1、超市卖的现成鱼片1大片,洗净,放入一个微波炉用的碟子里,加葱丝、姜丝、 料酒、蒸鱼豉油,抹匀,微波炉转3-4分钟,取出,用叉子叉成小块儿备用,金针菇洗净, 黄瓜切片。

2、鸡汤一罐倒入煮锅,加水一碗,烧开后,倒入鱼肉和蒸鱼的汁水,姜丝, 水再开的时候,加水淀粉勾芡,倒入黄瓜片儿,金针菇,加盐,胡椒粉,葱花,香油几滴 调味。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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