咖喱肥牛金针菇的做法

咖喱肥牛金针菇的做法

咖喱肥牛金针菇的做法

金针菇是常见的做菜食材,牛肉也是日常生活中常食用的肉类。金针菇与牛肉搭配,能相互补充营养,咖喱肥牛金针菇便是一道美味佳肴。下面为大家详细介绍其做法。

食材准备

  • 主料:牛肉500g、金针菇600g
  • 辅料:油适量、盐适量、咖喱粉适量、味极鲜适量、干柠檬适量、洋葱适量、姜适量

制作步骤

  1. 牛肉泡去血水后切块。
  2. 碗里倒入适量味极鲜和咖喱粉,用清水调匀。
  3. 锅里放一片姜,烧开水后把牛肉焯一下,捞出来用清水冲干净。
  4. 把焯好的牛肉放砂锅里,加两片干柠檬,加适量清水,盖上盖子煮20分钟。
  5. 煮牛肉的时候,把金针菇洗干净。
  6. 炒锅倒油加热,把切好的洋葱和姜炒出香味。
  7. 倒入调好的咖喱汁,熬出香味。
  8. 把咖喱汁倒砂锅里,加适量的盐,和牛肉一起炖半个小时。
  9. 半个小时后,把金针菇放砂锅里。
  10. 金针菇变软后,关火,装盘即可食用。

按照以上步骤,就能做出美味的咖喱肥牛金针菇,喜欢的朋友可以尝试一下。

参考权威站点来源:妈网百科

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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