苦荞茶与黑苦荞的区别

现在我们都在喝养生茶的，最多的就是黑荞麦和苦荞麦的，两者有还是有区别的，喝起来感觉还是黑荞麦味道好一点的，有效成分含量更高的，营养价值更高的，价格也是要高的，下面就给各位讲解关于黑荞麦和苦荞麦的区别的。

一、苦荞茶与黑苦荞的区别

黑苦荞是苦荞的一种，苦荞麦根据品种的不同分为黑苦荞和黄苦荞。苦荞的主要生长区在云贵川高原以及甘肃、山西一带，其中黑苦荞的资源更为稀缺，只有云南、四川、贵州一带种植。它们的区别主要有：

1、从生长环境来区别：黄苦荞一般生长于海拔1500米以上的高寒山区，黑苦荞则是生长于海拔2500米以上的高寒山区。

2、从外观上来区别：黄苦荞的外壳为黄灰色，黑苦荞的外壳为黑色。脱壳之后差别会变小，黑苦荞仅比黄苦荞稍黑。

3、从产量上来区别：黄苦荞的产量较高，一般亩产在500斤左右，黑苦荞产量则较低，一般亩产在200斤左右。

4、从营养价值上来区别：黑苦荞有“黑珍珠”之称，其生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3~5倍，其他所含有的营养价值都比黄苦荞高。

5、从价格上来区别：黑苦荞由于其产量少，营养价值高，所以价格也比黄苦荞高。

6、综合起来，黑苦荞制成的苦荞茶功效自然比黄苦荞茶的功效要更好，也正是由于营养价值和成本等方面的原因，黑苦荞茶的价格比黄苦荞茶的价格要高。

上面是关于黑荞麦和黄荞麦的区别的，其实主要还是营养价值和价格的区别的，外观上面的话一个是黄色的一个是黑色的，里面的芦丁含量黑荞麦也是很高的，我们去选择的时候要看看性价比在决定的，自己喜欢哪种就买哪种的，作为养生都是可以的。