卵磷脂鱼油的搭配食用及功效

如今，人们愈发重视养生，在饮食上追求合理搭配。卵磷脂鱼油因其高营养价值，成为众多人的选择。下面为您详细介绍卵磷脂鱼油的搭配吃法及相关知识。

卵磷脂鱼油搭配食用的原理及效果

鱼油和卵磷脂搭配食用，效果更佳。鱼油被称为“血管清道夫”，它能将多余的胆固醇和其他垃圾聚集起来。而卵磷脂就像“垃圾运输车”，能将多余脂质携带到肝脏，并促进肝脏对脂质的代谢。两者配合，降压降脂效果理想，保护肝脏的效果也更好。

卵磷脂的作用

卵磷脂能调节人体内胆固醇的含量，有效降低胆固醇和高血脂，预防脂肪肝，充分保护肝细胞。此外，它还是血管的“清道夫”，具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，降低血液中胆固醇及中性脂肪含量，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防治由胆固醇引起的血管内膜损伤。

卵磷脂鱼油搭配对老人的益处

人们都希望自己和老人身体健康。为了让老人更好地吸收营养，常将卵磷脂鱼油搭配食用。食用后对人体效果良好，卵磷脂还有美容效果，能预防老年痴呆，好处颇多。

综上所述，卵磷脂鱼油搭配食用益处多，无论是为了养生保健还是关注老人健康，都值得尝试。