5-9儿童早餐吃什么好

5-9儿童早餐吃什么好

  现在好多人都不吃早餐,特别是一些上班族,有的儿童也不吃早餐就上学了。尤其是儿童更是不能不吃早餐,早餐不仅仅可以给儿童提供能量,而且还能提高儿童的记忆力,有助于儿童的学习。有的儿童早上不吃早餐,可能是家长们不知道该做什么早餐,小编给大家讲讲5-9儿童早餐吃什么好?

  5-9儿童早餐吃什么好

  1、干稀搭配

  光吃稀食如稀饭、米汤、豆浆,能量不够,光吃干食如馒头、面包、蛋糕等,水分不足,消化不良。所以应干稀搭配。

  2、荤素搭配

  早餐应该包括奶、奶制品、蛋、鱼、肉或大豆及豆制品。还应安排一定数量的蔬菜,这不仅能够维持血液酸碱度的平衡,减轻胃肠道的压力,还能为机体及时提供一定量的维生素。

  儿童早餐必须具备的要点

  1、提供足够的热能

  上午,幼儿活动消耗较大,需要的能量也较多,况且幼儿除了因活动消耗能量需及时补充外,更需要大量营养素供给生长发育。安排幼儿的早餐必有淀粉类的食品。

  2、增加适量的蛋白质

  蛋白质是生命的物质基础,更是幼儿生长发育中最重要的营养物质之一,但机体不能储存过多的蛋白质,需要及时补充。应为幼儿有选择地增加优质蛋白质的动物性原料,每天早餐中可安排蛋类或肉类、也可安排优质植物蛋白质的豆类和豆制品,经常安排洋葱牛肉包子、胡萝卜鸡茸馒头、肉糜酱汁黄豆、开洋烩香干丝、奶黄包子等,从而满足幼儿健康成长的基本要求。

  3、选择合理的搭配

  幼儿的早餐,直接影响到幼儿的健康。因此,在配制幼儿早餐时更应注重各种食物的搭配,为幼儿补充水分也很重要,干稀搭配有利食物中各种营养素的吸纳。

  4、丰富多样的品种

  早餐的品种是影响幼儿食欲的因素之一,品种单一,口味单调的早餐,营养价值再高,也激发不了幼儿的食欲,只有调配出口味丰富、品种多样的早餐,才能吸引幼儿,从而激发幼儿的食欲。通过甜咸搭配丰富幼儿早餐的口味,形态各异的点心,引起幼儿的兴趣,安排幼儿食用甜粥、甜羹时,加上咸干点;食用咸粥、咸羹、汤面时,配备甜干点。

  早餐对儿童至关重要,所以家长们不可放弃儿童早餐。也不要让儿童随便吃一些面包或是喝点奶就完事,儿童是吃了早餐,一上午也不饿,但是,对儿童的学习没多大的帮助,早餐吃的不合理会影响到儿童的记忆力,也就影响到儿童听课的质量。一定要给儿童搭配合理的早餐。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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