孕期吃什么补血

血液对于女人来说尤为重要，所以，怀孕期间补血工作也绝对不能落下。那怎样才能帮妻子补血呢？其实生活中有许多的补血食物，你大可不必花费昂贵的价钱买大补的食品。下面，管家为你推荐两款补血美食，教你把妻子的“血槽”给补满！

菠菜鱼肉卷

材料：菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、蒜蓉酱

做法：

1、草鱼去骨，放入冰箱冷冻20分钟；

2、冬笋切丁备用；

3、将微冻后的草鱼片成薄片备用；

4、菠菜焯水捞出后用盐调味；

5、用鱼片将整根菠菜卷起，封口朝下放入蛋液中，捞出滚上面包糠；

6、油五成热时，放入鱼肉卷煎成两面金黄，捞出沥油。中间斜刀切断摆盘；

7、另起锅放入清水、蒜蓉酱、笋丁，烧至汤汁浓稠，淋在鱼肉卷上，撒白芝麻即可。

胡萝卜牛腩饭

材料：米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。

做法：

1、胡萝卜洗净，切块；南瓜洗净，去皮，切块待用。

2、将牛肉洗净，切块，焯水。

3、倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。

4、饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。