备孕期能否吃绿豆及喝绿豆汤的相关探讨

绿豆的营养价值与功效

绿豆富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。我国中医认为，绿豆性味甘寒，具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿的功效。喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。孕妇在夏季适当吃绿豆，能起到清除胎毒、补充营养的作用，是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。

备孕期能否吃绿豆

备孕期间是可以吃绿豆的。不过，食用时要注意饮量。绿豆虽在夏天对身体有益，但也不能多吃。

喝绿豆汤的禁忌

• 属寒凉体质的人不宜多喝。寒凉体质表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃绿豆会加重症状，甚至引发腹泻（严重时引起脱水）、气血停滞导致的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
• 体质虚弱的人不宜多喝。绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收，这类人肠胃消化功能差，易因消化不良导致腹泻。
• 服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。
• 未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。

综上所述，绿豆营养丰富、功效多，备孕期可以食用，但要注意适量，特殊体质人群需谨慎食用绿豆汤。