米酒的利弊：晚上饮用与健康考量

米酒酿造与大众喜好

在全国各地的绝大多数地方，酿造米酒是一种普遍的习惯，不同种类的米酒也成为当地特色的体现。不少人喜爱在晚上小酌米酒，但随着人们对肥胖问题关注度的提升，米酒对体重的影响也受到更多关注。

晚上喝米酒会发胖吗

晚上喝米酒是会长胖的。米酒由粮食酿造，可视为粮食的精华，含有脂肪、蛋白质等。晚上人体消化吸收功能减弱，此时喝米酒相当于摄入较多粮食，多余的脂肪会堆积。而且长期晚上喝酒会损害肝脏功能，引发脂肪肝，这是对健康极为不利且导致发胖的原因。

吃米酒的好处

• 营养丰富：米酒含有十多种氨基酸，其中8种是人体不能合成但必需的。每升米酒中赖氨酸含量比葡萄酒和啤酒高出数倍，因此被称为“液体蛋糕”。
• 易于吸收：其营养成分更易被人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血的佳品。
• 功效多样：具有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤等功效。
• 热量较高：米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低，但可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒高出很多倍。

饮用米酒的注意事项

米酒虽好处众多，但毕竟是酒。饮用时要注意自身酒量，适当饮酒有益健康，过量饮酒则会给身体带来极大负担。尤其是酒精不耐受人群，更需谨慎饮酒。

综上所述，米酒有其独特的营养价值和功效，但晚上饮用可能导致发胖，饮用时需根据自身情况适度控制。