孕妇晚餐营养食谱推荐

为了确保胎宝宝的健康成长和发育，孕妇在怀孕期间需要科学合理地补充营养。孕期饮食应以清淡为主，同时兼顾营养均衡。以下是精心挑选的10款适合孕妇的晚餐食谱，供大家参考。

食谱1：大薯玉米骨头汤

• 材料：大薯400g、玉米2根、龙骨500g、茶籽油15g、盐1.5g、老姜1块。
• 做法：
  1. 准备好所有食材。
  2. 将龙骨洗净焯水，去除浮沫。
  3. 将龙骨和老姜放入电饭锅，加足量清水，煮1小时。
  4. 大薯洗净去皮切块，玉米切段。
  5. 将大薯和玉米加入锅中，再煮1小时。
  6. 最后加入茶籽油和盐调味即可。

食谱2：豆渣紫薯肉丸

• 材料：豆渣180g、紫薯丁50g、肉末90g、葱花、姜末、盐适量。
• 做法：
  1. 将紫薯泥、豆渣、肉末、姜末和盐混合均匀。
  2. 揉成丸子。
  3. 将水烧热后放入丸子，煮至浮起。
  4. 撒上葱花即可食用。

食谱3：砂锅南瓜粥

• 材料：南瓜1块、大米半碗、水适量。
• 做法：
  1. 大米提前浸泡，南瓜去皮切块。
  2. 将南瓜蒸熟后捣成泥。
  3. 砂锅中煮粥，粥煮至米花饱满时加入南瓜泥。
  4. 搅拌均匀后小火炖煮至水分减少即可。

食谱4：西红柿炒鸡蛋

• 材料：西红柿2-3个、鸡蛋3个、小葱1根、白糖、盐、白胡椒粉、味精适量。
• 做法：
  1. 西红柿去皮切片，鸡蛋打散加入调料。
  2. 将鸡蛋炒熟盛出备用。
  3. 锅内加油，炒西红柿后加入白糖和鸡蛋翻炒。
  4. 加入盐、味精调味，撒葱花即可。

食谱5：清炒丝瓜

• 材料：丝瓜2根、大蒜4瓣、花生油、盐适量。
• 做法：
  1. 丝瓜去皮切片，大蒜切末。
  2. 锅内加油，爆香蒜末后加入丝瓜翻炒。
  3. 加入盐调味，炒至丝瓜变白即可。

食谱6：家常青椒肉丝

• 材料：青椒150g、里脊肉200g、植物油、酱油、料酒、盐、淀粉、味精适量。
• 做法：
  1. 里脊肉切丝，用调料腌制5分钟；青椒切丝。
  2. 锅内加油，先炒青椒至断生，盛出备用。
  3. 锅内再加油，炒肉丝后加入青椒和芡汁翻炒均匀。
  4. 调味后即可出锅。

食谱7：炒黑白丝

• 材料：黑木耳5朵、干丝适量、肉丝1/4杯、盐、胡椒粉、糖、香油适量。
• 做法：
  1. 黑木耳泡发切丝。
  2. 锅内加油，炒肉丝后加入干丝和木耳丝。
  3. 加入调味料翻炒均匀，待水分收干即可。

食谱8：紫薯银耳汤

• 材料：紫薯、银耳、冰糖。
• 做法：
  1. 银耳泡发撕小片，紫薯去皮切丁。
  2. 将银耳加水小火炖1小时。
  3. 加入紫薯和冰糖，再炖45分钟至汤汁粘稠。

食谱9：鲜虾丸菠菜汤

• 材料：虾、肉馅、菠菜、姜末、葱末、酱油、料酒、糖、盐、花椒粉。
• 做法：
  1. 虾剁成蓉，与肉馅混合，加入调料搅拌均匀。
  2. 将混合物搓成丸子，放入开水中煮10分钟。
  3. 加入菠菜和盐，煮软即可。

食谱10：苹果虾松

• 材料：虾仁200g、苹果1/4个、西芹1/2根、洋葱1/4颗、大蒜2瓣、盐、胡椒、玉米粉、蛋白、生菜适量。
• 做法：
  1. 虾仁剁碎，加调料拌匀；苹果、西芹切块。
  2. 锅内加油，爆香洋葱和大蒜后加入虾仁炒熟。
  3. 加入西芹和苹果翻炒，调味后装盘。
  4. 撒上捏碎的洋芋片和油条碎，配生菜食用。

以上食谱清淡又富有营养，孕妇可根据个人口味和需求选择合适的菜肴，确保自身和胎宝宝的健康。

参考来源：妈网百科