吃虾及海鲜过敏相关问题解答

吃了虾嘴边痒的应对方法

吃了虾嘴边痒有可能是过敏，这是比较轻微的过敏现象。生活中很多人对海鲜过敏，出现痒的症状就不要再吃虾了，且注意不要用手抓，防止抓破导致细菌感染和留疤。若情况比较严重，最好去吃一些抗过敏的药物。吃虾会过敏的人最好避免吃海鲜，因为虾是常见海鲜，其他不常见海鲜吃了可能更易过敏。

海鲜过敏的应对措施

• 对于肠道免疫功效差的人，吃海鲜有潜在致命危害。吃“醉蟹”“生海胆”“酱油腌海鲜”等不加热烹调的海鲜要慎重，吃三文鱼时要保证鱼的新鲜和卫生。
• 可每顿饭吃一定量的某种海鲜，慢慢增加份量，一旦有过敏反应，立即停止进食。经多次尝试，找到自己合适的定量，之后按此进食就可能不会过敏。
• 吃海鲜时最好不要饮啤酒。虾、蟹等水产品在人体代谢后会形成尿酸，尿酸过多会导致痛风、肾结核病等病症。大量食用海鲜同时饮用啤酒，会加速体内尿酸形成，对身体产生过敏影响。
• 吃完水产品后马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙会与水果中的鞣酸结合，形成难溶的钙，影响肠道健康，出现腹痛、恶心、呕吐等症状，最好间隔2小时以上再吃。
• 食用海鲜前或后喝茶，会增加钙与鞣酸结合的机会，所以吃海鲜时最好不要喝茶，同理最好间隔2小时以上。
• 任何海鲜只有在高度新鲜状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴，所以吃海鲜一定要新鲜。
• 吃海鲜最好先冷冻、再浇点淡盐水，吃的时候多蘸点醋，细嚼慢咽，使唾液中的酶能减缓过敏源在胃肠道里的吸收。

总之，吃虾嘴边痒可能是过敏，应停止食用并注意护理，对于海鲜过敏可通过多种方式预防和应对。