冰糖雪梨的功效与禁忌

大部分人在冬季咳嗽时可能都炖过冰糖雪梨，它不仅味道鲜美，还是一道具有多种功效的食疗药膳。以下为您详细介绍冰糖雪梨的功效与禁忌。

功效

1. 润肺止咳、清热止渴：冬季易上火和感冒，因感冒引起的咳嗽、痰多，喝冰糖雪梨汤可缓解不适。有咽炎的人常喝也能润肺止咳。对于外感病毒引发的口渴、发热等症状，食用后能清除热气、止渴，还可养胃生津。
2. 健脾和中、美容美体：对于脾虚失调导致打嗝不止的患者，冰糖雪梨有止嗝作用；口干、食欲不振或排便困难者饮用此汤也有一定治疗效果。对女性而言，喝冰糖雪梨汤能滋润皮肤、抗皱美白，达到美容养生目的。

禁忌

• 食物搭配：喝冰糖雪梨汤时不要食用螃蟹，因为雪梨和螃蟹都属凉性，同时食用易伤肠胃。
• 特殊人群：长期腹泻或肠胃不好的人不建议服用，以免加重病情；体质虚寒、胃酸过多、手脚发凉的人可少量食用。

冰糖雪梨功效多样，但食用时需注意搭配和自身身体状况，合理食用才能发挥其最大益处。