煲什么汤增强抵抗力

季节更替时增强抵抗力的汤品推荐

季节变更之际，人体易感染风寒，体质较差者感染频率更高。为避免疾病感染，平时需保持强健体质。以下介绍几款能增强抵抗力的汤品及其做法：

鲫鱼豆腐汤

1. 处理食材：将新鲜鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净沥干后入锅煎制。
2. 煎鱼加水：鱼煎至两面金黄，放入姜丝翻炒，倒入适量水，水开后撇去浮沫，小火炖煮至汤汁变白。
3. 调味出锅：加入少许盐和调味料，淋上香油即可关火食用。

桂圆红枣银耳汤

1. 泡发食材：将银耳、红枣、桂圆用清水泡发，银耳去根掰成小块，红枣去核备用。
2. 炖煮出锅：将桂圆、银耳、红枣、冰糖、清水一同下锅，小火慢煮约一小时后关火食用。

玉米排骨汤

1. 准备食材：玉米拔掉外皮切段洗净，胡萝卜切丁，排骨洗净切段，生姜切片备用。
2. 焯水炖煮：排骨入开水过血水后捞出，另起锅加水，水开后放入排骨块、姜片、玉米段，大火煮开后小火煮40分钟左右关火。

在季节更替时，通过饮用这些营养汤品，有助于增强身体抵抗力，减少疾病感染的几率。