吃醋会影响钙的吸收吗

维持人体所需的钙含量对人体健康成长很是重要。人在不同的生长阶段，钙的影响也不同。因为人成长的每个阶段都需要一定量的钙。但一些食物会影响钙的吸收，这就很难维持足量的钙。很多人也担心吃醋会影响钙的吸收吗？

醋是饭桌上常备的调味品，更是有些人没有醋吃不下去饭。醋到底会不会影响钙的吸收？通常来讲，只要吃的醋不太多的话是不会造成身体对钙吸收少的，相反适当的吃醋还能够帮助身体吸收钙，但过量的醋，会在一定程度上造成钙的流失。

醋是酸性的，会和钙发生反应，加快钙的溶解，进而促进钙的吸收。日常生活中，像是在骨头汤中加入适量的醋，能更好的帮助身体吸收汤中的钙。并且醋有开胃，解毒，软化血管等功效，能增强肠胃杀菌能力，降低胆固醇，有效预防肠道疾病，心血管疾病等。

吃的醋太多会影响人体自身的代谢功能，造成酸碱平衡被破坏，在一定程度上会造成钙的流失，导致骨质疏松。而且过多的食用醋，会损伤胃粘膜，引起头痛，恶心等症状。所以食醋爱好者要注意用量。醋也忌空腹食用，容易对肠胃造成刺激，尽量饭后1小时左右再食用。