宝宝茄子辅食做法大全

茄子富含维生素、蛋白质，是营养丰富的蔬菜，价格实惠，还具有防止刺痛热的作用。由于宝宝肠胃发育不健全，适合做成易消化的食物。以下为您介绍几种茄子辅食的做法：

茄子肉泥

• 配料：半小个茄子，30克猪肉，少许盐，少许生粉。
• 做法：先将茄子洗净切成两半，放入锅中蒸熟，之后根据宝宝咀嚼能力决定是否保留茄子皮，再把茄子撕成丝；将肉末用盐、淡酱油、糖和生粉腌制，把腌制好的猪肉碎与茄子丝拌匀，放入锅中蒸至熟透。此辅食可以用来拌米饭给宝宝吃，也可直接作为辅食。

茄子牛肉

• 原料：一个茄子，煮熟的牛肉沫，盐，橄榄油，水。
• 方法：把茄子洗净去皮切片，锅中倒入橄榄油，油热后放入茄子炒3分钟，加入煮熟的牛肉沫，再加入一些水，炖煮至宝宝可以咀嚼的程度。搭配少量大米作为主食食用更佳。

软蒸茄子

• 配料：一个茄子，适量小酱油。
• 做法：将茄子洗净去皮，从中间切成两半后再切成条，把茄子摆盘，小酱油用少量水拌匀后淋在茄子上，放入锅中蒸大约15分钟。

这些茄子辅食做法简单，营养丰富，适合宝宝食用，能为宝宝提供必要的营养。