黑豆跟什么煲汤好

黑豆煲汤的搭配及功效

黑豆是营养丰富的豆类，深受很多人喜爱，但部分人不清楚黑豆的最佳食用方式。在日常煲汤时，有人会加入豆类，那黑豆与什么搭配煲汤好呢？黑豆属温补型食材，能与多种食物搭配，煲汤是常见吃法。

• 黑豆猪骨汤

  这是常见的煲汤方式。黑豆猪骨汤可滋阴补肾，黑豆还有润肺功效。日常适量饮用此汤，对强身健体、提高身体机能有益。

• 黑豆猪皮汤

  此汤除了有与黑豆猪骨汤类似的功效外，还具备养颜美容的作用。因为猪皮富含胶原蛋白，尤其适合爱美的女性食用，能辅助美容肌肤，日常可适量煲来喝。

• 黑豆排骨汤

  也是较为常见的煲汤方式。制作时按照日常炖排骨的方式，大火烧开后加入黑豆，继续煲2个小时以上，食用时加盐调味。该汤美味且营养丰富，有较好的食补功效。

总之，黑豆与猪骨、猪皮、排骨等食材煲汤，不仅美味，还各具营养功效，大家可根据自身需求选择。