自制宝宝肝粉的保存与制作方法

健康的身体与营养补充密切相关，对于宝宝而言，合理补充营养才能更好地成长。很多家长想给宝宝自制辅食，肝粉就是一种营养丰富的选择。那么，自制肝粉可以保存多久呢？

保存时间与方式

由于自制肝粉没有添加防腐剂和添加剂，购买后应尽快食用，以免保存不当导致发霉或变质造成浪费。如果制作量较大，可以用小密封袋包装好，放入冰箱冷冻室保存，但要确保密封良好，防止潮湿和串味。

制作步骤

1. 准备工作：将猪肝洗净切片，换两三次清水后，用清水浸泡半小时左右。
2. 煮制猪肝：在凉水中放入几片姜，加入猪肝后转大火煮，撇去浮沫。清洗干净后，再次加水和姜片，水烧开后将猪肝切成均匀小块。
3. 翻炒脱水：用中火在平底锅中翻炒猪肝，直至水分蒸发。
4. 磨粉处理：将猪肝放入料理机磨粉，若有较大颗粒，说明水分未沥干，需再次翻炒后重新磨粉。
5. 保存肝粉：做好的肝粉用干燥盒子或小密封袋保存。

食用建议

肝粉能有效补铁，但宝宝不能一次吃太多，每周食用两到三次即可。

综上所述，家长自制肝粉时要注意保存方式和食用量，以保障宝宝健康。