1岁宝宝辅食豆腐的做法

豆腐营养丰富且易于消化吸收，是很多宝爸宝妈给宝宝做辅食的首选食材。不过，不同年龄段的宝宝对辅食需求不同，豆腐的做法也有讲究。下面为大家介绍两种适合1岁宝宝的豆腐辅食做法。

虾仁豆腐豌豆泥粥

材料

• 熟虾仁适量
• 嫩豆腐适量
• 鲜豌豆适量
• 厚粥
• 高汤
• 熟植物油

做法

1. 将熟虾仁剁碎；嫩豆腐用清水洗净后剁碎备用；鲜豌豆加水煮熟，压成泥备用。
2. 把熟虾仁碎、嫩豆腐碎、鲜豌豆泥和厚粥一起倒入装有高汤的锅内，小火煮烂。
3. 倒入熟植物油，加适量盐调味即可。

肉末豆腐

材料

• 猪绞肉50g
• 内酯豆腐200g
• 生姜1片
• 大蒜1瓣
• 香葱1根
• 盐1/4汤匙
• 生抽1大汤匙
• 水淀粉适量

做法

1. 嫩豆腐切成约2厘米大小的块备用；香葱和大蒜切碎，生姜切成粗条。
2. 猪绞肉倒入烧热的锅内，加1大汤匙清水，边煮边打散猪肉。
3. 猪绞肉煮至变白，加入葱姜蒜，再倒入少许植物油，翻炒出香味。
4. 将切好的豆腐块倒入锅内，加清水或高汤，加入生抽和盐调味，盖上锅盖，大火焖煮后转小火。
5. 锅内剩少许水时，倒入调制好的水淀粉，煮至浓稠即可。

以上两种豆腐辅食做法简单，营养丰富，适合1岁宝宝食用。