小孩能不能吃鸡精

现在很多家庭在做菜的时候，为了增加食物的鲜美度，都会选择放一些鸡精进行调味，加了鸡精的食物味道鲜美，让人的胃口也会更好一些。但是，很多人担心鸡精这类调味品，多吃会对身体造成一定的危害，尤其是宝宝们。那么，小孩能不能吃鸡精呢？

鸡精是属于复合调味品，鸡精含有味精，食品添加剂，增鲜剂等等。鸡精一般高温以后容易发生质变，所以，经常吃鸡精对人们的身体健康有害。而且鸡精里的味精会与体内的锌结合，生产成谷氨酸锌排出体外，容易导致小孩子出现缺锌现象，所以，不建议小孩子吃鸡精。

鸡精也不是在做菜的时候都适合添加，如果烹饪的食物本身就具有鲜味的，烹饪过程要是加入鸡精会让食物走味，影响菜的味道。而且烹调的时候，经常添加鸡精，小孩子摄取过量的鸡精，身体鸡精产生的谷氨酸钠，要是超过了宝宝自身机体代谢能力的话，对于宝宝的健康可是有直接影响的，严重的会引起食物中毒，甚至致癌。

而且，孩子经常吃鸡精对于味觉容易造成错位感觉，一旦停止吃鸡精，孩子的胃口会下降，会出现拒绝饮食现象，使孩子发育出现落后现象。