福寿螺能否食用及与田螺的区分

福寿螺食用风险

在日常生活中，部分人有机会接触到福寿螺，且听闻其螺肉不宜食用，食用可能危害健康，但不少人因福寿螺外观与田螺相似，不确定能否食用。事实上，福寿螺不能吃。尽管它和田螺外观相近，但其体内寄生虫众多。许多人食用福寿螺后，因寄生虫感染引发一系列疾病，甚至可能影响受孕。新闻已多次报道福寿螺寄生虫致病的情况，即便经过高温烹饪，其体内寄生虫仍会威胁人体健康。

食用螺类的注意事项

日常生活中，食用田螺等螺类食物时，要确保食物熟透，切勿食用生的或死的田螺，否则易导致拉肚子等情况，严重影响身体健康。

福寿螺与田螺的区分方法

若难以区分福寿螺和田螺，可通过外观判断。田螺一般螺口较小，尾巴较长；福寿螺外壳光滑易碎，尾巴较短。

综上所述，为保障身体健康，应避免食用福寿螺，食用其他螺类时也要确保烹饪熟透，并学会区分福寿螺和田螺。