孕妇能否吃炒石螺

石螺是夏季大排档的热门美食，几乎每桌都会有一盘炒石螺，人们吃得津津有味，许多孕妇孕前也爱吃。但怀孕后，孕妇食用炒石螺需要谨慎。

不适合孕妇食用的原因

• 卫生问题：石螺难以清洗干净，肉质含大量细菌，处理不当易导致腹泻。此外，石螺还存在大量寄生虫，普通烹制方法难以将其杀死，孕妇食用后，寄生虫会威胁胎宝宝健康。
• 过敏风险：石螺蛋白质含量高，易引发过敏。尤其是易过敏体质的孕妇，食用后可能出现过敏反应，危及胎宝宝健康。
• 变质风险：石螺不易保存，保存不当易变质。孕妇食用变质的炒石螺，易食物中毒，影响自身健康。

综上所述，为保障自身和胎宝宝的健康，孕妇应控制食欲，避免食用炒石螺。