莲子心的食用知识

莲子来源及常见吃法

莲子取自莲蓬，营养价值高，常被用于煲汤，有降火清热的功效，在天气干燥炎热地区颇受当地人欢迎。此外，莲子也可生吃，很多人会剥除新鲜莲子中的莲子心后再食用。

莲子心能否食用及功效

莲子心可以吃，它具有养身安心、清热润燥等作用。一般建议将莲子心拿来泡茶，有润肺安神的效果，有利于身心健康，尤其适合失眠多梦、产后脾胃虚弱的人饮用，能帮助改善睡眠。

莲子心食用注意事项

• 莲子心味苦，不建议生吃，泡茶时可能会尝到苦味，若不想喝苦茶，可加蜂蜜调味。
• 体质偏寒人群不适合长期食用莲子心，因其性寒，长期饮用对身体不利。
• 大便干结、腹部肿胀的人群也不适合食用莲子心，否则会加重身体不适。

莲子心的其他作用

• 莲子心有止血之效，吐血或月经血多的人可食用。
• 莲子心有降压作用，对高血压患者有一定疗效。

总之，人们食用莲子心前需了解自身身体状况，合理食用。