孕妇能不能吃小白菜呢

孕妇能吃小白菜吗？有何好处及做法

孕妇的饮食是家庭关注的重点，因为胎儿成长所需营养直接源于母体供给，孕妇食用不卫生或不良食物会对胎儿产生影响甚至危害。那么，孕妇能否吃小白菜呢？答案是肯定的，孕妇吃小白菜有诸多好处：

• 钙质丰富：小白菜中的钙质可满足胎儿和孕妇自身的营养素需求，增强机体免疫力。
• 富含维生素：能预防牙龈出血，滋润孕妇皮肤。
• 含矿物质：镁、钾等矿物质可有效舒缓孕妇孕期紧张情绪，帮助保持平静心态。
• 利于胎儿骨骼发育：因富含大量钙质，孕妇食用有利于胎儿骨骼健康发育。

下面为孕妇推荐一款小白菜的做法——小白菜氽丸子：

用料

肉馅、小白菜、鸡蛋清、姜、香油、盐适量。

做法

1. 擦姜泥备用。
2. 把小白菜清洗干净。
3. 肉馅中加入香油、姜泥、鸡蛋清拌匀。
4. 单手握取适量肉馅挤出肉丸。
5. 丸子在冷水中煮至飘起。
6. 加入小白菜微煮一会儿，淋几滴香油再加入虾粉调味即可出锅。

综上所述，孕妇可以食用小白菜，且有多种益处，还能通过简单的烹饪方法制作美味菜肴。