孕妇能不能吃新鲜银耳

孕妇能不能吃新鲜银耳

大家在选购食材的时候,多数会选择新鲜的,大家总认为新鲜的食物营养价值才高。比如在买水果的时候,还有买蔬菜的时候,大家都会不约而同的挑选新鲜的。其实并不是所有的食物新鲜的才最好,那孕妇能不能吃新鲜银耳?

其实对于银耳这种食物来说,并不是新鲜的才是最好的。因为新鲜的银耳中含有一种卟啉类光感物质,这种物质会通过血液循环系统进入到人体表皮细胞中。此时接触太阳光的话,会引发皮炎、皮肤红肿、瘙痒、水肿等症状。因此孕妇是不能吃鲜银耳的,避免威胁孕妇的身体健康。

不只是孕妇不能吃新鲜的银耳,普通人群也要远离新鲜银耳。食用新鲜银耳之后,不只是会给皮肤健康带来威胁,鲜银耳中的光感物质,还会引发喉头水肿、全身不适、流鼻涕、流眼泪等症状,对健康威胁很大。

先比于鲜银耳来说,干银耳的营养价值一点也不低,所含的多糖、胶质物、维生素等含量都不会降低。而且干银耳在晒干的过程中,会接触大量的紫外线,这些紫外线还能杀灭银耳表面附着的有毒物质。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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